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家庭版老友粉(
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某人不喜欢肉末,所以就用肉片代替了,肉先放适量的盐和生粉腌制,再把其他材料备好。(这里是两个人的份量哈)
热锅放油爆香蒜末,再放肉翻炒一下,再放豆豉
再加适量的辣椒酱、生抽、盐翻炒上色,(我另外加了点小米椒,我喜欢辣点,看个人口味加入哦)
加入酸笋,再倒下开水,水滚后加适量醋,放入河粉煮半分钟,就完成啦(河粉不适合煮太久,不然就粉就会碎点哦)后面忘了拍照,怪我怪我嘻嘻
最后加点葱花,酸豆角,酸笋就可以开吃啦(当然也要看个人口味加入哈,我也不喜欢那层层的辣椒油,所以看起来就有所不同