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碘面(3/8)
容器中加入普通面粉，再加入碘，盐（可以把碘用水化开）和面
和好的面揉成光滑的面团，上面盖上东西醒发备用
醒面的过程中我们准备菜。白豆腐，红萝卜，白萝卜，木耳切成丁，先把豆腐用油煎至两面金黄盛出备用。起锅烧油倒入配菜翻炒，加入盐，十三香，老抽，鸡精，豆腐
翻炒至八分熟倒入自来水没过菜盖锅盖煮
烧开尝一下味道转小火（萝卜煮烂更好吃）不要让萝卜有咯吱的感觉。
另起一锅煮面，根据面的薄厚决定煮几开哦，（如果面薄了煮两开捞出过凉水）
ok一碗香喷喷的手擀碘面就成功了呦！
有没有食欲呢？比心