将锅中水煮开后，放入盐和春笋，煮去它的涩味
*我这里煮了10分钟左右。大家在家做的话，可以根据春笋用量适当调整时间。
春笋煮好后，捞出放入水中洗净并沥干水分
*也可以不洗，不过洗了的春笋口感会更好哦。
热锅倒油，下春笋煸炒至边角微黄后，加入生抽、白醋、2g盐、糖和老抽，翻炒均匀
*因为春笋吸油，所以油的用量要比平时多一点点。
裹上酱色的春笋，酱香浓郁。虽然油香味很足，却不会掩盖笋本身的清香。
入口的春笋，包裹着一层酱汁，咸中带点甜，一口就打开了我的味蕾…...
随着咀嚼，笋子咔嚓咔嚓在唇齿间“欢唱”，又脆又嫩，口口留香，让人完全不想停下筷来~
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