参考月龄：14个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：普通面粉150克、豆沙50克、白芝麻10克、酵母1.5克 辅料：油
操作时间：50分钟
美味指数：★★★★★
*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
先在面粉中加入酵母，然后加入80克清水，将食材搅拌成絮状。
*因为面粉的吸水性是不一样的，所以你们可以在我的配比基础上进行微调，如果面絮太稀就加点面粉，如果太干了就再少加点清水。
*酵母我建议选择最小包装的，用两次就可以用完，以免久放而失去活性。
静置完成后，将面团切分成一大、一小，体积不同的两份面团。
*我的两个面团分别重100g、130g，差距不用太大。
薄饼里面放入整理好的豆沙卷，然后收口包起，再倒扣整理成圆形。
在大圆饼表面刷一层清水，然后均匀地裹上一层白芝麻。
*这里生芝麻、熟芝麻都可以裹，不得不说加上一层真的太香了！
芝麻饼放入蒸锅内，盖上锅盖静置发酵为原来的两倍大。
*先塑形后发酵的方式，做出来的芝麻饼一样非常松软，姐妹们可以放心试！发酵好的面饼是明显胀大了一圈的，你们要注意把握状态。
发酵完成后开火烧水，水沸后开始计时，蒸25分钟左右，关火后再继续焖5分钟。
完全熟透后取出，转而放入刷好油的不粘锅中。
*此时的豆沙饼已经完全熟透了，再烙一下让外皮变脆会更好吃。如果只是想给娃吃完全软糯的口感，你们到12步取出切小块就算完成了。
取出来后切成小块，方便宝宝抓着吃。这脆脆的口感、这双层的厚度、还有一圈圈的甜豆沙，真是赞爆了！
