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傳統裹蒸棕(3/9)
淥豆、糯米洗乾淨把水沥干拌上鹽糖待用!適當咸一點,應該放水里煮,會出味的!
竹葉水草清潔乾淨,五花切成母指大小的一塊,用五香粉、糖、南乳拌均勻
咸蛋一個分成四塊
然後可以開始包咯
可大
可小
包好後放鍋里,水要泡過棕子!壓力鍋煲兩小時,普通鍋5個小時(視乎棕子大小)
時間到了就撈起放涼
哈哈可以吃了