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家常菜-不放油不用炒的懒人版黄焖鸡(1/8)
鸡腿6只切段，4个人的量，差不多1斤半鸡腿放50ml黄焖鸡酱的比例腌制半小时。如果没有黄焖鸡酱，用黄豆酱，蚝油也可以，但量要少一点，因为黄豆酱蚝油会咸一些。
香菇10多泡开切片，姜片，葱段，原来我想用洋葱的，后来发现洋葱只能爆炒不适合煮，现在我更新成多放几种菇或青椒，蟹味菇啥的都可以。
腌好的鸡下锅加点开水，姜片，生抽2勺煮开。
煮开之后加香菇片和焯好水的蟹味菇
用铲子拌匀。
大火5分钟，中火10分钟，盖上锅盖煮。
出锅前撒上葱段。
装大碗！就这个菜，我可以吃三碗饭！