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菠萝鸭(10/14)
鸭砍好，锅放水，拍个姜放进去
下鸭肉，放点料酒，煮开
一个菠萝，切成两份，一份用盐水泡，一份榨汁
加水榨汁
用个过滤网过滤一下渣，渣丢点，留汁
煮鸭的水开了后，把鸭捞出，水倒掉
锅放少油，翻炒鸭肉到微微出油
倒入刚榨好的菠萝汁
放酱油，蚝油
冰糖，盖上盖子小火慢煮
淀粉加水，搅拌均匀
倒锅里
煮到收汁，快捞出时再放菠萝翻炒熟就可以捞出了。
可以了，开动吧～(￣▽￣～)~