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蜜汁叉烧(8/9)
将梅条肉多余的筋剔除,撕去肉上的附着的薄膜状物质
用生姜和少许盐稍微抓一下
加入适量叉烧酱
厚厚的,均匀的抹在处理好的肉块上。
我个人是很推荐李锦记家的叉烧酱啦,很好吃。
用保鲜膜封好,放入冰箱,腌制半天以上。(我比较推荐头天晚上腌,第二天下班回家烤,时间刚刚好)
烤箱220度上下火预热10分钟,肉肉刷蜂蜜水放入烤箱,烤40分钟至一个小时,中途记得翻面。
当当当当
美味的叉烧就做好啦