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快手咖喱鸡盖饭(16/26)
葱姜切片
土豆洗净去皮，切成小块，过水再沥干
胡萝卜半根洗净去皮，切成碎丁
鸡胸一块洗净，加入少许玉米淀粉
用手抓均匀
锅中倒少许油，油热后下葱姜
炒出香味
鸡肉倒入锅中
炒至全部变色
土豆丁倒入锅中
翻炒两分钟
胡萝卜丁倒入锅中，继续翻炒
料酒加入少许
翻炒几下
加适量清水，口味重的话加少许盐，口味淡就不增加了，咖喱里面有调味料
大火烧开，中间搅拌几下
准备好咖喱
加入半盒即可
挑出大块葱姜
继续大火煮
中间小火闷两分钟
再大火收汁
米饭盛入碗中，倒扣在盘子里
盛出咖喱鸡丁到盘子里，开吃喽
也可以做加蘑菇菌类食材的
这次认真拍照了哈