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洋葱砂锅鱼煲 鱼柳超好吃的做法(8/10)
鲷鱼片/巴沙鱼片都可以,切成合适大小。不要太小块,后面要煎的哈。
鱼片用盐、胡椒粉,米酒抓匀,腌制20分钟
腌制好的鱼片,用油把两面煎成金黄色乘出备用
小米辣椒、豆腐乳、豆腐乳汤汁、酱油、蚝油拌匀,备用
砂锅油热后,爆香姜、蒜、干辣椒
加入洋葱,西红柿,胡萝卜翻炒片刻
炒出西红柿的汤汁,因为这道菜不用放水,所以用西红柿和蔬菜里的汤汁就足够了。
之前煎好的鱼片平铺在炒好的蔬菜上,淋入刚刚调好的酱汁,闷煮15分钟即可
撒葱花就可以吃啦~超级好吃
太好吃啦