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想吃河南油馍头买不到，河南大厨把油馍头配方告诉你，轻松在家做(1/4)
面粉里加入盐，搅拌均匀，发酵粉加入500克水中，让其融化在水中，然后面粉里加入鸡蛋，把发酵粉水也倒进去，用筷子搅拌成比较稠的糊状
盖上盖子，醒发1个小时，醒发好的面糊上会看到有气泡出现
锅里加入食用油，油热后，用勺子舀一勺面糊，倒在油锅里小火炸上色，炸熟捞出
所有油馍头都炸好后装盘食用即可