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白菜鸡蛋饼(7/7)
我用的事16CM的小奶煎锅,摘了三片漂亮的白菜叶,洗净切碎
将切碎的白菜叶放在锅里,400度火力翻炒,不用放油也不要放盐,把白菜的水分炒干。
把番茄切丁,玉米剥粒,炒好的白菜都准备好
把准备好的番茄、白菜、玉米粒全部倒入盆中,再加入两个鸡蛋,梁勺普通面粉,搅拌均匀
把搅拌好的蔬菜糊下锅煎至两面金黄,即可(蔬菜糊可以一次倒完,这样做出来的饼厚实,吃起来有层次感)
将煎好的白菜鸡蛋饼摆成自己喜欢的样子,配上水果一起,美味又健康
这样做出来的饼不干也不硬,软硬适中,抗饿又营养