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家常馅饼儿#人人能开小吃店#(10/16)
面粉里放3g盐5g十三香
温水和面,醒发40分钟。
猪肉和葱姜放入绞肉机,放耗油.老抽.生抽.盐.鸡精.料酒.剩余的十三香.香油~
拿出来醒发好的面
醒发好的面不需要揉搓直接搓成条
切成小记子
揉成圆团,这样好擀
擀成圆薄片,薄一点没关系因为直接煎不怕漏哈
把馅放进去~大馅儿哈┗┃・ ■ ・┃┛
收口,口上面多余的面揪下去哈
锅里放油中火
放馅饼进去,收口处按扁朝下哈
煎至两面金黄看到有馅儿的地方透明了就差不多啦~出锅
嘿嘿薄皮大馅儿,老公说比外面的实惠哈
配上稀饭啤酒开造