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玫瑰醋(5/6)
新鲜的可食用墨红玫瑰花,店家说因为不打农药不打保鲜剂的，所以一般情况下外围会流失一点水分，虽然这个是不影响使用,它的花青素并没有流失的，我还是摘捡一下外围的花瓣.
玫瑰花分解,花瓣和花蕊分离.
当时买的玫瑰花放冰箱2天还是很新鲜
我用的特百惠的2升纤巧壶,将玫瑰花和冰糖按照一层花一层冰糖的顺序放入纤巧壶里,最后倒入白醋.
泡30天就可食用,饮用时要兑水稀释,冰镇后更爽口.我这个泡了9个月,因为还有苹果醋喝,竟然把它束之高阁了.
玫瑰醋,口感酸酸甜甜, 满口芬芳,还具有养颜美容、软化血管、减肥等功效。