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家常电饭锅蛋糕(3/10)
蛋白蛋黄分离，注意蛋白皖必须无水无油，
蛋黄加入玉米油纯牛奶搅拌均匀
蛋白加入2滴醋，放入3分之一的白糖，打发之大泡泡，没有搅拌器用家里的漏勺也可以
打到细泡泡加入三分一白糖继续打发
打发蛋白完成，碗倒扣蛋白不掉落就是打好了
分三分之一蛋白加入蛋黄上下搅拌均匀
把搅拌均匀的蛋黄糊倒回蛋白里上下搅拌均匀
筛入面粉，搅拌均匀。上下搅拌哦
电饭锅抹油，倒入搅拌均匀的面糊，上下震两下，把大气泡震出来，这一步忘记拍照片了，按下电饭锅蛋糕健40分钟，保温5分钟开锅
成品出炉，开吃