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适合小朋友的菠萝咕噜肉(8/9)
五花肉切块，用生抽，白胡椒，料酒，少许盐，生姜粉或者生姜，一点点油，一点点淀粉腌制十分钟
加一个鸡蛋，让每一块肉肉都裹上蛋浆，准备面粉或者淀粉
油烧热七层，就是锅上感觉到热气，但是还没有冒泡。将肉肉在面粉里一锅，有面粉沾上肉肉既可以下锅，大概炸到金黄色可以盛起来。
炸好的黄金里脊肉。卖相还是不错的。
配菜切块
将甜椒，洋葱，菠萝下锅炒至边边有点焦糖色。
将金黄色的肉肉放入。调料，番茄酱一大勺，白糖，白醋，生抽（这三样适量），一勺清水，一勺生淀粉，搅匀。加入锅内
实物图一
实物图二。美味的菠萝咕噜肉。小朋友最爱，很好送饭。