安装App
自制牛肉汉堡|低碳无面粉吃不胖,无需发面,做他!(1/5)
汉堡面包部分:把a材料混合均匀在料理盆内,加入材料b,大约混合后,慢慢加入材料c,揉成面团。保鲜膜封好室温静置30min,分割搓圆。*这个配方量可以做成2-3个汉堡,大家根据自己的食量选择分割数量哈。
烤箱预热180度,预热完成后先180度烤15min,再150度烤35-45分钟。完成如图,取出晾凉。
牛肉饼的部分:所有材料放在绞肉机绞成肉酱,取适量肉酱搓圆压扁后下锅煎熟即可。(牛肉饼博主给每个汉堡配了180g的样子,大家还是根据自己胃口调整哈)。 葱花蛋的部分:鸡蛋加椒盐粉和盐打散备用,葱白切小段下油锅炒出香味后加入蛋液,煎成葱花蛋饼后盛出来分割成2-3块备用。
汉堡面包凉至温热不烫手横切成两半,下面放葱花鸡蛋饼,然后放牛肉饼。大家可以根据喜好撒上帕玛森或者马苏里拉,更好吃,或者夹一些生菜番茄。最后把汉堡盖子盖上去就可以啦~
看起来用料很复杂、实际上非常简单,无需发面,配点蔬菜摆个盘,健康又洋气的一餐就这样完成啦~