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看一遍就学会的肠粉(6/10)
先把米浸泡5-6小时左右，有的人选择用粘米粉做，也可以，但是用粉做出来的口感略微差，家里有破壁机的都建议用大米打浆~
放入破壁机准备打米浆，可以加少量清水
尽量打细腻一点
泡发香菇
用破壁机打好菜脯
全部食材准备就绪啦~ 食材是按照自己口味下哈，有的人喜欢下猪肉下鱼肉都可以~ 潮汕口味的一般会选择加一点菜脯和香菇
先刷一点油，待会不会黏
把米浆放下去 ，先放均匀，然后加食材哈，盖上盖子，然后让它蒸
蒸几分钟后，有点起泡了，就可以拿起来了哈
最后加酱料，这个看个人口味 可以加花生酱 也可以加自己调的料汁~