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懒人苹果派(2/4)
饼皮十字改刀,苹果切成小块备用
黄油入锅融化,我大概放了35g左右的样子,小火炒至苹果软乎乎的(我后来放了点水,这样好炒软一点),待炒好以后放入水淀粉勾芡。
把炒好的苹果放在饼皮上面,边上的话先用手压实再用叉子压出纹路,然后放到烤盘里,面上刷好蛋黄液,送入烤箱。
烤箱没有预热直接烤的,大概12分钟左右,温度的话90度,待到表面成金黄色就可以出炉啦。