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锦娘制——快手辣炒花甲(2/6)
花甲下沸水煮至开壳（无法开壳的扔掉），盛出。
锅中入油烧热，下切碎的洋葱丁和生姜爆香，再加入5颗花椒和两枚干红辣椒。
放入花甲翻炒3分钟左右。
加入青、红尖椒翻炒至断生。
用适量生抽、30g纯净水、2g白糖调制料汁，将料汁淋入锅中。
收汁后盛出，装盘。