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#钟于经典传统味#鸡丝拌苦苣(11/16)
先把食材备齐，鸡肉我是用的买的烧鸡。
锅中倒入花生油烧热，把花生米炒熟盛出备用。
苦苣洗净后，去根后把苦苣撕散。
把烧鸡去皮后，用手撕成细条丝。
大蒜去皮后，放入捣蒜器里，加入盐捣成蒜泥。
捣好的蒜泥里加入白糖。
再加入米醋调味。
加入芝麻油增加口感。
最后加入生抽调味调色。
把所有的调料混合拌匀，调料汁就调制好了。
把撕好的苦苣放入盆中，上面放入鸡丝和花生米。
把调制好的调料汁倒入。
把所有的食材和调料汁，混合搅拌均匀即可。
酸爽又香浓可口，简直不要太好吃。
下饭又下酒菜，每次上桌就秒光。
成品一