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家常菜系列-莴笋炒肉饼(4/5)
备料,莴笋提前用1勺盐拌一下。
锅中烧油,放蒜片炒。
下肉饼炒。
下莴笋,因为肉饼本身是咸的,莴笋也提前放过盐,所以只要加几滴生抽提提鲜就可以了。
出锅,装盘。整个过程也就5分钟不到。