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家常味道～花菇炒鸡(3/7)
准备半只小公鸡，洗干净，切成小块备用，此时可以用料酒腌一下
热油，放入生姜，大葱爆锅，炒出香味
放入鸡块，炒至变色
加入，花菇，木耳，老抽，生抽一起爆炒
放入开水，焖15分钟左右
最后加入蒜苔，收汁
装盘，味道很赞，汤汁味道浓郁，适合盖浇饭