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【凉拌三丝】 by CR400AF(1/9)
用水清洗菠菜，并浸泡菠菜。
用水浸泡粉丝。
锅中放少许油，放入打好的鸡蛋，并双面摊成饼
这是鸡蛋饼的成品。
锅中加烧好的开水，放少量油和盐，然后加入菠菜，盖上锅盖，焯菠菜一分钟。放入大碗里
加入粉丝，焯粉丝一分钟，焯完后放入上一步的大碗中。
萝卜清洗并切成丝，放入锅中焯2-3分钟，然后放入上一步的碗中
将盛有菠菜，胡萝卜丝，鸡蛋丝，粉丝的碗中加入鸡汁、花椒油、芥末油、麻辣油，并充分搅拌！
搅拌后倒入盘中，新鲜的凉拌五彩丝就出炉啦！