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香菇味素(5/8)
摘掉香菇把儿~
洗净后沥干。
切薄片,在刀工极限内越薄越好。
均匀码在垫了油纸的烤盘中,紧密一点没关系。
送入烤箱中层,用上下火130℃烤1小时。
香菇干出炉后稍稍摊凉,放入破壁机中高速破壁。
如果烘干不够彻底,就可能有少许颗粒无法打碎,可以过筛一次。
无添加味精就做好了!