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香菇味素

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阿涛美食日记

这两天南北方小年，吃喝模式已经开启。不知帮友们家中做菜还用味精吗？反正我家是不用了。其实大多数人，究其原因都是觉得味精是化学合成的，对身体有害。而事实上，包括官媒都多次辟谣，味精其实对身体并无害处，而工艺上也不过是小麦淀粉经过微生物发酵后提取的氨基酸而已，最大的不适恐怕就是用得太多，可能会有点咸导致口干吧。 阿涛无意去纠正什么观念，味精不用就不用吧，生活照样过。但人们的嘴巴却仍然越来越挑，对菜式鲜味的追求仍然没有止境。今天阿涛就教大家自制香菇粉，纯天然食材自己亲手拿捏整个过程，用起来肯定一万个放心。香菇粉放在粥、汤、馅里都是非常好的，炒菜也可以酌情加入。过年虽好，吃的自然一点，清淡一点，更健康！
营养分析 查看详情

2克
11克
26克

130
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
新鲜香菇 500g
烹饪步骤
小贴士

1、由于香菇经过烘烤，已经是熟的，所以可以放心使用。 2、密封干燥保存一个月。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-20

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