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#钟于经典传统味#腊肠蒸蛋(0/16)
准备好材料
鸡蛋打入碗中，搅打均匀
加入温水，一边加一边搅拌
加入盐，搅拌均匀
过筛两遍
用勺子舀去表面浮沫
盖上保鲜膜
放入蒸锅，大火蒸10-12分钟
将蒸好的腊肠切片，葱切葱花
这时蒸蛋忆经初步蒸凝固了，再把切好的腊肠片摆放好
继续放回蒸锅蒸5-6分钟左右
取出淋入芝麻油
淋入生抽
再撒上葱花点缀即可
成品图
图二