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驴肉馅饼(1/7)
驴肉切肉丁,葱太弱了,随意
抽它!图中葱花大概是最终量的1/4不到 其实应该再细腻很多,手累了
放到盆中加 基本:蚝油 料酒 盐 五香粉或者十三香 其他:家里有就好,我还加了酱油,捞汁 看自己口味,我相信你们有自己的看法 肉馅打水,然后加点油(花椒油加食用油)锁水 我水打的有点多扣了个碗吸水
开水烫面粉,筷子打成絮状。 揉成团,别揉太硬 盖盖子醒醒
擀平两张,中间加肉馅,四周按上
煮点粥,挺好吃
其他形状(包成包子压一压)