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新年花环曲奇(10/12)
75g黄油充分软化,分两次加入糖粉35g(第一次加入20g)搅打均匀
(再加入15g糖粉)两次共35g,加入1g盐继续搅打至蓬松发白
倒入20g淡奶油,及全蛋液15g搅打均匀
筛入低粉(60g)、高粉(40g)和抹茶粉(6g)
翻拌压拌至无干粉
装入裱花袋就像这样~
在烤盘上挤出花环状
烤箱150度烤20分钟
白巧克力(20g)融化
放凉的曲奇蘸取巧克力
装饰蔓越莓干和糖珠即可
尽情享用吧!