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蛋包饭也可以萌萌哒,糖果的造型超吸睛!(15/16)
准备好食材,培根和什锦蔬菜粒提前拿出冰箱解冻好。
金龙鱼臻选稻香米倒入电饭煲内胆。
注入清水,米和水的比例约为1:3,水面高出米面1指节左右,按下煮饭程序。
米饭煮好了,米粒饱满,莹润有光泽。炒饭的话用隔夜的更佳,水份少,可以炒得颗粒分明。
把培根切碎。
把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
不粘锅刷一层食用油,把鸡蛋清煎熟,用小火慢煎,注意不要煎焦了。
锅里再刷一层油,把蛋清层出切成条,如图每条间隔一样的宽度的放入锅中。
然后在煎蛋清的空隙中倒入鸡蛋黄,继续小火煎熟,煎好了盛起备用。同样的方法再煎一小块,摆盘的时候用。
锅里再倒入一些食用油,下入培根碎煎一会儿。
接着下入什锦蔬菜粒翻炒。
下入米饭翻炒。
加入适量生抽继续炒匀,也可以根据自己的口味加入番茄酱、胡椒粉等调味料。
炒好啦!
取适量炒好的米饭放入煎好的条纹蛋皮上,包好。
最后再剪两个三角形蛋皮摆在蛋包饭两端,做成糖果的造型即可!盘子上可以用番茄酱挤出爱心的形状点缀一下哦!