安装App
#相聚组个局#南瓜黑米饼(1/18)
准备好材料
黑米提前用清水浸泡一夜，让黑米吸足水分，这样煮出来的黑米才够软糯
将淘洗好的黑米放入电饭煲中，加入平时煮饭的水量，启动煮饭键煮熟
煮好的米饭趁热盛出加入白糖
拌匀备用
南瓜去皮去籽洗净切成薄片，放入蒸锅蒸熟
取出压成泥
趁热加入糯米粉和面粉，糯米粉和面粉的比例为2：1
先用筷子搅成絮状，再揉成光滑的面团
将面团均匀分成同等大小的8份
取一份揉圆按扁，放入适量的黑米馅
再像包包子一样包起来
轻轻按扁
平底锅刷油，放入南瓜生胚
小火慢煎，煎至两面金黄色即可，全程小火，期间要多次翻动
成品图
图二
图三