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抹茶蜜豆卷(8/17)
开水和抹茶粉混合搅拌均匀
牛奶和玉米油混合搅拌均匀备用
蛋清和蛋黄分离，确保蛋清盆无水无油
搅拌好的牛奶玉米油加入低筋面粉，混合搅拌均匀。
蛋黄倒入面糊中，搅拌均匀
抹茶水倒入蛋黄糊中，搅拌均匀
蛋清加几滴柠檬汁低速打发至大泡
加入三分之一糖，中速打发无大泡
加入三分之一糖高速打发。
打发好的蛋糊分三次加入抹茶糊中，搅拌均匀
搅拌好的面糊倒入烤盘
烤箱预热，150度上下火烤35分钟
趁热撕掉油纸，晾凉
淡奶油分三次加糖，高速打发至蛋头抬起有弯钩
蜜豆加入奶油中搅拌均匀涂抹蛋糕上
吸油纸两头卷起，放冰箱冷藏半小时定型
加一杯抹茶酸奶绝配哦！