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#今天吃什么# 自制什锦牛肉肠(2/14)
把牛肉冻洗净切小块儿泡出血水。
各种蔬菜洗净去皮切小块儿。
料理机或辅食机中放入牛肉, 蔬菜块儿，再打入一个蛋清。
搅拌成细腻的糊状。
然后倒入调味品及适量玉米淀粉粉顺时针搅拌至粘稠。
装入裱花袋中，减一个口儿，
挤到模具中，盖上盖子。
上锅蒸熟，大概开锅后再蒸10-15分钟。
取出稍晾晾即可脱模。
掰开一个，细腻浓香。
成品1
成品2
成品3
成品4