提前步驟 : 冬菇提前幾個小時浸。
下面正式開始:
半斤糯米放進電飯煲，正常煲飯(未拍照)。
與此同時，冬菇、臘腸、胡蘿蔔切成丁。預備蔥花
切好的丁
稍後我們讓它們“潤物細無聲”地融入到糯米中，成為美味佳餚
油熱，加入三種丁稍微爆炒，盛出放入煮熟的糯米飯中攪拌
加入少許鹽，醬油，老抽，蠔油，五香粉，麻油，記得少許。蔥花可以多。尤其那幾樣配料都有點鹹味，千萬不要重手。秘訣中的秘訣就是五香粉！
買的方的雲吞皮，圓的餃子皮應該也可以。把糯米放中央，四周塗上水方便捏合
冷水鍋蒸上12分鐘左右，燜2分鐘揭鍋。我可能蒸了15分鐘，時間主要看餃子皮厚或薄
