糯米燒麥
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步骤1/9
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提前步驟 : 冬菇提前幾個小時浸。下面正式開始:半斤糯米放進電飯煲,正常煲飯(未拍照)。與此同時,冬菇、臘腸、胡蘿蔔切成丁。預備蔥花
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步骤2/9
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切好的丁稍後我們讓它們'潤物細無聲'地融入到糯米中,成為美味佳餚
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步骤3/9
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油熱,加入三種丁稍微爆炒,盛出放入煮熟的糯米飯中攪拌
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步骤4/9
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加入少許鹽,醬油,老抽,蠔油,五香粉,麻油,記得少許。蔥花可以多。尤其那幾樣配料都有點鹹味,千萬不要重手。秘訣中的秘訣就是五香粉!
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步骤5/9
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攪拌好啦,可以包燒麥啦。
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步骤6/9
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買的方的雲吞皮,圓的餃子皮應該也可以。把糯米放中央,四周塗上水方便捏合
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步骤7/9
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瞧,本寶寶貌美如花
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步骤8/9
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冷水鍋蒸上12分鐘左右,燜2分鐘揭鍋。我可能蒸了15分鐘,時間主要看餃子皮厚或薄
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最后一步
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可愛的燒麥寶寶
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-18
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