#快手又营养，我家的冬日必备菜品#美味的美龄粥，暖心又暖胃(4/9)
所需食材：黄豆100g，铁棍山药 150g，糯米 60g，大米 30g，冰糖 6颗，清水 300ml，红心火龙果20g PS：原粥是用的枸杞，糖妈家正好没有了，就临时改成了红心火龙果，有枸杞的麻麻可以用。
把糯米和大米用清水淘洗后，用清水浸泡4小时以上。 PS:这一步可以晚上泡了放冰箱冷藏，早上直接用。
山药洗净后放入蒸笼蒸20分钟。
取出后稍微放一下，撕开外皮，压成山药泥。
用黄豆打一碗豆浆，料理机、豆浆机都可以做，尽量选用新鲜的豆浆煮粥，如果有豆渣用滤网过滤，糖妈用破壁机做的豆浆，没有豆渣就省略这一步了。
豆浆倒入汤锅中，加入300ml清水，中火煮沸。
加入泡好的米粒。
再次煮沸后加入山药泥，转小火慢慢熬煮约40分钟，期间不时搅拌下，防止糊锅。
米粥煮到浓稠的时候，加入冰糖，煮至冰糖融化后关火。冰糖的量可以根据自己口味调整，出锅撒点火龙果装饰，一碗美美哒美玲粥就做好了，趁热喝吧~