#肉食者联盟#低温牛排-格瑞美厨GOUREMTmaxx(6/7)
牛排解冻厨房纸巾吸干水分,双面抹上盐,黑胡椒
牛排放入密封带排气后封口
机器安装搅拌勾,加水能没过牛排,牛排下锅,
60分钟 60度 速度L PS:也可以55度
取出
平底锅加热下适量黄油,加入两颗大蒜,迷迭香(可有可无),油热了下牛排,每面煎30秒,侧面煎10秒
装盘,鲜嫩!入口即化!