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大锅面(8/12)
准备所需要的食材;
白菜叶加入清水浸泡清洗干净备用;
料理锅中加入适量的清水大火煮沸;
水煮沸后加入准备好的面饼;
肉丸子用开水焯一下捞出,这样做是为了去掉肉丸子表层过多的油脂(这是肉丸子的老板娘告诉我的)
把焯过水的肉丸子加入到锅里面;
依次加入油豆腐;
加入白菜叶子,水煮沸后转中小火继续煮4-5分钟左右;
加入香葱、香菜搅拌一下；
加入少许食用盐；
最后加入少许酱油、花生油搅拌均匀即可出锅享用；
成品图