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小米披萨(0/14)
土豆切小块，冷水上锅，电陶炉开大火蒸30分钟。
鲜虾去头尾，去壳，去虾线。
虾肉放入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。
将青椒切条、口蘑切片，小番茄切丁。
平底锅中倒入少许油，电陶炉开大火，油热后，倒入口蘑片，青椒条，虾仁，用铲子翻炒3分钟。
研磨碗中倒入蒸熟的土豆块，碾压成泥。
在盛有土豆泥的碗中倒入小米饭、中筋面粉，用筷子搅拌成絮状。
把面絮倒在揉面垫上，揉成光滑的面团。
再用擀面杖擀成圆饼。
平底锅中倒入少许油，电陶炉开小火，再放入擀好的饼胚，用刷子在饼胚上刷上番茄酱。
撒上马苏里拉奶酪，接着放入炒好的口蘑片，青椒条、虾仁和小番茄丁，再撒入少量的马苏里拉奶酪。
最后中间磕入一个鸡蛋。
盖上平底锅盖子，小火焖煎20分钟。
煎熟后，打开平底锅盖子，倒出到菜板上，切成宝宝一手可抓握的大小。