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电饭煲喷香排骨焖饭(4/8)
排骨洗净,干香菇泡水,胡萝卜土豆切丁,姜蒜切片,大葱切丝
排骨冷水下锅,加入部分姜片,葱丝,2圈料酒,开火煮熟
锅烧油,放入冰糖炒至融化
排骨沥干水分下锅炒出糖色,放入姜蒜片,葱丝炒出香味
倒入开水或炖排骨的汤+香菇和香菇水,没过排骨,放入调料(2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺盐+半勺糖)
煮10分钟,煮沸后加入土豆和胡萝卜翻拌均匀
把排骨和汤汁放入洗干净的米里,汤汁没过米即可
电饭煲开启正常煮饭模式!完成啦~ 撒上灵魂白芝麻装盘!! 排骨软烂,土豆绵糯,胡萝卜香甜,蘑菇喷香,怎一个销魂了得啊!!!