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私房鸭血(11/12)
食材如图洗好切好备用
准备好了 青椒、鸭血、火锅蘸酱
中午准备的酱,还剩了一碗
卖相还可以
烧薄油,放大葱、蒜粒爆香
放鸭血 简单翻炒均匀,放入一晚清水,大火烧至汤汁浓稠
中途放点盐、白胡椒粉,白酒(我家没买料酒)
放入青椒翻炒,放一点火锅蘸酱翻炒
出锅
卖相还可以
一人食也可以过得很舒服,不过内脏少吃,高胆固醇!
中午和邻居打火锅,庆祝今天北京的九级大风!