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#秋天怎么吃#蒜酥蒸南瓜(3/10)
南瓜去皮去瓤洗干净，切成厚度约0.3厘米的薄片。
将南瓜片码好在碟子上。
蒜头洗净去皮，剁成蒜蓉。
葱洗净切葱末，胡萝卜削皮洗净切小丁。
炒锅烧热倒入花生油，油温大概4成热放入蒜蓉，用小火将蒜蓉炸至金黄色。
放入葱末胡萝卜丁翻炒片刻再倒入生抽，鸡粉炒匀。
加入一勺高汤煮开关火。
将做好的蒜酥汁浇在南瓜片上。
放入蒸烤箱内，选择纯蒸功能，110度蒸制11分钟。
上桌的时候再撒上少许葱花即可食用。