蒜酥蒸南瓜
我家大宝不喜欢吃南瓜，但如果做这个蒜酥南瓜的话她会很喜欢吃，还在弄蒜酥的时候她就寻味而来，嘴里直嚷嚷着好香。当做好这道菜上桌后再去做其他菜回来的时候这个已经被吃完了。她说不能怪我，只怪它太好吃啦！
22克
5克
30克
318
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/10
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南瓜去皮去瓤洗干净，切成厚度约0.3厘米的薄片。
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步骤2/10
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将南瓜片码好在碟子上。
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步骤3/10
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蒜头洗净去皮，剁成蒜蓉。
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步骤4/10
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葱洗净切葱末，胡萝卜削皮洗净切小丁。
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步骤5/10
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炒锅烧热倒入花生油，油温大概4成热放入蒜蓉，用小火将蒜蓉炸至金黄色。
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步骤6/10
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放入葱末胡萝卜丁翻炒片刻再倒入生抽，鸡粉炒匀。
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步骤7/10
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加入一勺高汤煮开关火。
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步骤8/10
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将做好的蒜酥汁浇在南瓜片上。
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步骤9/10
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放入蒸烤箱内，选择纯蒸功能，110度蒸制11分钟。
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最后一步
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上桌的时候再撒上少许葱花即可食用。
喜欢吃辣的可以根据个人口味放入辣椒，能令菜肴口感更加丰富。我家娃不能吃辣所以用了胡萝卜代替，也可以选择红彩椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-11
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