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简单易做-清蒸蚝油鲈鱼(4/9)
1为了入味，把鱼洗干净用刀在鱼背的两面都割伤三刀
2把葱切成葱花，把姜切成末，把辣椒切成丁，把大蒜粒
3用3克的盐在鱼的正反面进行涂抹腌制，倒上部分料酒，在鱼的肚子里塞上部分的葱花，辣椒，姜末，大蒜头进行去腥。
4在鱼的外面随意撒上葱花，姜末腌制30分钟
5把鱼放入盘中，倒入生抽，料酒，淋上蚝油，剩下的葱花，辣椒，姜末，大蒜全部撒在鱼身上
6蒸烤箱原味蒸进行蒸制
7开了30分钟，实际蒸了20分钟
8在锅中把油熬热，淋在蒸好的鱼上就可以开吃了
成品