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#秋天怎么吃#名古屋鸡翅｜咸甜诱人(5/9)
洗净的鸡全翅/鸡翅中先用牙签戳几个孔，方便入味
处理好的鸡翅放入保鲜袋，加入1小勺蒜蓉、1小勺盐、1/2小勺白胡椒粉
摇匀，腌渍10分钟以上
腌渍好的鸡翅加入3大勺马铃薯淀粉摇匀，让鸡翅均匀裹粉
起锅倒入食用油覆盖锅底，预热至六成热（160度），放入鸡翅煎至两面金黄酥脆捞出，大约需要5-6分钟
起一小锅，加入1大勺蒜泥、1大勺砂糖、3大勺薄口酱油、3大勺味淋、2大勺清酒
小火煮至沸腾，砂糖融化关火
将炸好的鸡翅趁热均匀蘸上酱汁
最后出锅撒上白芝麻、白胡椒，和少许七味粉，就完成啦