安装App
鲜虾橙汁沙拉(11/13)
虾洗净、剪须、抽出泥肠
切去虾头
剥去虾壳，尾巴留下
背部开背
加入料酒腌制30分鈡
腌制后取出，用厨房纸吸干水份
鸡蛋打散，放入虾仁
取出虾仁，裹上面粉
开油锅，油温7成左右时，倒入虾仁
煎至虾仁变色、弯曲
取一个碗，挤入丘比沙拉酱，倒入半个橙子的橙子汁和5g白砂糖搅拌均匀
取一个无水无油的锅，倒入搅拌均匀的沙拉酱小火加热至白砂糖融化
倒入虾仁翻炒至全部裹上沙拉酱，刨一些橙子皮屑，撒在虾仁上