鲜虾橙汁沙拉
Q弹的大虾虽然是油炸的,但配上酸甜的鲜橙汁瞬间就变得无比的清爽。裹上丘比沙拉酱更增加了味道上的浓厚感。
50克
63克
37克
830
千卡
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步骤1/13
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虾洗净、剪须、抽出泥肠
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步骤2/13
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切去虾头
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步骤3/13
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剥去虾壳,尾巴留下
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步骤4/13
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背部开背
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步骤5/13
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加入料酒腌制30分鈡
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步骤6/13
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腌制后取出,用厨房纸吸干水份
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步骤7/13
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鸡蛋打散,放入虾仁
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步骤8/13
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取出虾仁,裹上面粉
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步骤9/13
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开油锅,油温7成左右时,倒入虾仁
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步骤10/13
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煎至虾仁变色、弯曲
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步骤11/13
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取一个碗,挤入丘比沙拉酱,倒入半个橙子的橙子汁和5g白砂糖搅拌均匀
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步骤12/13
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取一个无水无油的锅,倒入搅拌均匀的沙拉酱小火加热至白砂糖融化
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最后一步
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倒入虾仁翻炒至全部裹上沙拉酱,刨一些橙子皮屑,撒在虾仁上
1、背部开背时,要开深一点
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发布于 2019-09-19
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