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#肉食者联盟#香糯秋藕叫花鸡(4/15)
所有配料准备好
干香菇凉水泡发,对半切开。
鸡放到盆里,肚子里也放一些调味料和香菇,揉搓一小会。
按摩结束装入厚实的塑料袋,冰箱冷藏4个小时或以上。
荷叶开水煮,五分钟。
底部铺藕和香菇,肚子里塞满配料。鸡脚和鸡腿连接处切开,方便塞入鸡肚子里。
捆绑起来
再包一层锡纸
面团擀成大饼,厚度0.5 cm左右。我家冰箱冻着一饺子面团,就用这个了,大家可以和一块饺子面。
包在最外层,放入烤盘。
烤箱提前预热200度10分钟,鸡入烤箱200度烤两个小时。
面皮深褐色
敲开
小心烫手,露出荷叶,剪开棉线。
满楼道飘香