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#晒出你的团圆大餐#肉酿豇豆(4/12)
豇豆清洗干净。
锅中放入水，大火烧开，放入洗好的豇豆断生，放少许盐，滴几滴油。
煮好的豇豆，放入冰水中。
开始编织豇豆花环。
编好的豇豆花环放在碗里。
肉糜，加入生姜水搅匀，然后加入生抽、蚝油同一方向搅匀，冰箱冷藏一小时。
取适量肉糜放到豇豆上。
大火蒸10分钟左右。
另起油锅，放入油，蒜末煸香，倒入生抽，老抽，蒸豇豆多出来的汤汁。
倒入水淀粉，勾薄芡。
倒入蒸好的豇豆上。
成品。