除黄油外，先液体，后粉类，最后酵母和盐的顺序放入厨师机的不锈钢碗中。（盐和酵母要分开两边放，一定不要放在一起）
开启ACA厨师机低速搅拌成团，转5档揉至面团光滑，能拉出较厚的膜。
加入软化的黄油，2档使面团和黄油融合，转高速搅打8~10分钟。
揉好的面团稍稍团圆，放在盘子里，盖上保鲜膜发酵至2倍大。发酵好的面团用手指沾点粉戳个洞，洞的边缘不会快速回缩，就表示发酵好了。
发酵好的面团取出轻压排气，滚圆，松弛15分钟。
在期间把香葱切碎。
松弛好的面团用擀面杖擀成长方形。
抹上沙拉酱（我没有沙拉酱，用甜辣酱，好吃），撒上葱花和肉松。
卷起来，要稍微卷紧一点，收口捏紧，两边的收口也要捏紧。
把切口朝上，像编辫子一样，扭起来。注意切口要朝上。
放进烤箱进行第二次发酵，发酵至约两倍大。表面刷上一层全蛋液。放入预热好的烤箱180°C，中下层，烘烤35分钟。后15分钟观察上色，上色满意后盖上锡纸，防止颜色加深。
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